SCOTCH ALE, una cerveza originaria de Escocia y que tiene como su mayor característica una coloración rubí. Su sabor es predominantemente malteado, ya que en Escocia era imposible cultivar lúpulo, es por eso que predomina el sabor de la malta. También se pueden apreciar los dejos frutales.
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Este post tiene como objetivo mostrarles las principales festividades cerveceras que se dan en nuestro país. Para tomar nota y darse una vuelta a degustar las cervezas artesanales que andan dando vueltas por diferentes regiones.
Fiesta Nacional Octoberfest (Crespo, Entre Ríos)
Durante el mes de enero se realiza la segunda “Oktoberfest” en importancia y convocatoria en el país. Se pueden disfrutar de desfiles de carros típicos, bailes tradicionales, comidas alemanas y abundante cerveza. La fiesta que lleva casi cuarenta ediciones, se desarrolla cada año en la sede del Club Unión de Crespo y ofrece a su multitudinario público espectáculos artísticos de nivel. Como cierre se realiza la elección de la Reina y dos Princesas.
Fiesta Nacional del Lúpulo (El Bolsón, Río Negro)
A partir del año 1964 comenzó a festejarse en El Bolsón, la Fiesta Nacional del Lúpulo. En homenaje a la cosecha que da sabor característico a la cerveza. Los vecinos y turistas que participan de la Fiesta, pueden degustar de la rica cerveza artesanal que se elabora con el lúpulo de la zona y también licores caseros, repostería autóctona y europea y también los típicos choripanes. Se realizan conferencias, encuentros, exposiciones, concursos y artistas de todo género se presenta ante el público. La Fiesta se realiza en el mes de Febrero y dura aproximadamente una semana.
Fiesta Nacional de la Cebada Cervecera (Puán, Buenos Aires)
Durante los primeros días del mes de febrero se desarrolla una larga programación que se extiende desde la mañana hasta la noche. Competencias náuticas, triatlones, los tradicionales fogones, jineteadas, concursos de muestra de cebada cervecera, un asador criollo con precios accesibles para todo público, exposiciones de productos de diferentes comercios de Puan y la zona, el desfile oficial de Reinas Nacionales invitadas, postulantes a Reina Nacional y de todas las instituciones puanenses, torneos de Putting Green, y en el escenario mayor, espectáculos artísticos con figuras de primer nivel nacional conforman este tradicional evento.
Fiesta Nacional de la Cerveza (Villa General Belgrano, Córdoba)
Desde 1964, se celebra en Villa General Belgrano la "Oktoberfest" o Fiesta de la Cerveza. Se desarrolla durante el primer y segundo fin de semana de octubre, recordando la cosecha de la cebada en Munich, Alemania. Desde 1972 ha sido declarada Fiesta "Nacional" de la Cerveza. Cada jornada festiva comienza con el desfile de las colectividades participantes. El mismo está encabezado por el Monje Negro (el símbolo de la fiesta, ya que ellos eran los encargados de fabricar la cerveza en Munich), y posteriormente se realiza la ceremonia del "espiche" (herida en el vientre) del primer barril. En esta fiesta se contempla y premia la belleza femenina, ya que se elige la Reina de la Cerveza.
Dentro del Parque Cervecero tienen su espacio los stands con las más variadas propuestas gastronómicas alemanas, que incluye la infaltable repostería tradicional europea. La cerveza, protagonista de la Fiesta, se encuentra en todas sus variedades, colores, marcas y tamaños, presentes en las numerosas cervecerías, artesanales e industriales.
Se nos ocurrió la idea de subir unos videos sobre un documental realizado por history channel, el cual cuenta un poco sobre los orígenes, la historia, los diferentes tipos de cerveza que podemos encontrar alrededor del mundo y otros datos interesantes. Aca les dejamos los videos...Saludos
Bueno, que tal gente, por fin ya pudimos dar el primer paso en el proyecto de Yenú y nos pareció útil y necesario tener una página para comunicar las últimas novedades, producciones, explicar cómo realizamos el proceso, los insumos que utilizamos y demás. Ademas, un medio necesario para que ustedes se comuniquen con nosotros.
Ya tenemos nuestra primera producción que salió BIEN. Después de varios intentos fallidos, logramos corregir el proceso y poder llegar al producto que queríamos tener.
A continuación les vamos a mostrar una foto de lo que venimos buscando estos 3 meses desde que arrancamos el proyecto...CERVEZA ARTESANAL.